Rượu vang, ẩm thực, phòng cửa hàng và sự rung cảm thấp. Valle de Guadalupe cung cấp điều này và nhiều hơn nữa làm cho nó trở thành một điểm đến du lịch lý tưởng cho những người hâm mộ ăn uống và rượu vang.
Nằm ở Baja California, Mexico, khu vực bị đánh giá thấp này của đất nước là một nơi tuyệt vời cho một ngày cuối tuần vui vẻ với bạn bè, một nơi nghỉ ngơi lãng mạn, hoặc cho những người chỉ muốn ăn thức ăn ngon và uống rượu vang tuyệt vời.
Các phòng và nhà hàng hòa quyện gần như liền mạch vào phong cảnh sa mạc, và bạn hầu như luôn có chó, mèo và chăn nuôi gần đó.
Trong khi nó có một cảm giác khá mộc mạc, trang trại với nó, du khách ở đây dường như ăn mặc để gây ấn tượng.
Bạn có thể phát hiện ra khách du lịch, nhiếp ảnh gia và người dùng trên Instagram, mặc quần áo cho điểm đến-mặc một bảng màu lấy cảm hứng từ sa mạc phù hợp với bối cảnh.
Gần đây chúng tôi đã ăn và uống theo cách của chúng tôi qua Valle de Guadalupe (Thung lũng Guadalupe) trong một chuyến đi kéo dài một tuần và đã thiếu khu vực!
Chúc mừng Valle de Guadalupe!
Trong bài đăng này, tôi sẽ liệt kê những điều tốt nhất để làm ở Valle de Guadalupe, nhà máy rượu vang hàng đầu, ăn ở đâu, ở nơi ở và những lời khuyên hàng đầu của tôi cho một chuyến đi tuyệt vời đến Baja California.
Mục lục
Về Valle de Guadalupe
5 nhà máy rượu vang tốt nhất trong thung lũng
Ăn ở đâu trong Valle de Guadalupe
Những việc cần làm ở Valle de Guadalupe
Làm thế nào để đến Valle de Guadalupe
Lời khuyên hàng đầu để ghé thăm Valle de Guadalupe
Ở đâu trong thung lũng
Các câu hỏi thường gặp
Hãy vui vẻ trong Valle!
Về Valle de Guadalupe
Hầu hết khách du lịch đến Mexico đã nghe nói về Cabo San Lucas, Cancun, Mexico City và Oaxaca, nhưng thật đáng ngạc nhiên, Valle de Guadalupe vẫn hơi bị che giấu. Đối với Oenophiles, đây là một trong những nơi tốt nhất để ghé thăm ở Mexico.
Trong số 14 khu vực rượu vang trong cả nước, đây là Mexico tốt nhất. Chất lượng rượu vang trong Valle hoàn toàn làm chúng tôi ngạc nhiên!
Nếu bạn có thể vào màu đỏ to, táo bạo, ngon ngọt, màu đỏ, bạn sẽ không thất vọng. Nhưng đừng lo lắng nếu bạn không, có một số loại rượu vang trắng và hoa hồng tuyệt vời.
Valle de Guadalupe (Valle) đã sản xuất rượu vang trong khoảng 200 năm, với khu vực này đóng góp tới 90% rượu vang được sản xuất tại nước này. Và trong khi tiêu thụ rượu vang có thể không phổ biến ở Mexico như bia và rượu tequila, thì nó đã đến đó.
Dây leo và nhiều dây leo hơn
Khu vực này cũng được biết đến với chỗ ở thời trang, bầu không khí tinh vi và được trao tặng ẩm thực – hầu hết trong số đó được đạt được bằng cách lái xe xuống những con đường bụi bẩn, bụi bặm.
Với Thái Bình Dương gần đó, khu vực này tạo ra một vi khí hậu của riêng mình, tương tự như Địa Trung Hải. Nho và các loại trái cây và rau quả khác dễ dàng được trồng ở đây, trong khi hải sản được kéo tươi từ đại dương chỉ cách đó 30 phút.
5 nhà máy rượu vang tốt nhất trong thung lũng
Không giống như những nơi khác trên thế giới nơi chúng tôi đã đi du lịch rượu vang, tất cả các nhà máy rượu vang trong Valle de Guadalupe cho nếm thử – bất cứ nơi nào từ $ 10 – $ 50, thường là cho 4 ly nhỏ.
Nó khuyên bạn nên đặt chỗ để nếm thử, không chỉ để đảm bảo bạn có được một vị trí, mà để đảm bảo chúng mở. Cuối tuần bận rộn, cũng như những tháng mùa hè và ngày lễ.
Có rất nhiều nhà máy rượu vang để khám phá và rượu vang để lấy mẫu, ở đây, một danh sách nhanh chóng các mục yêu thích của chúng tôi.
1. Nam tước Balch
Nếu bạn thích rượu vang đỏ lâu đời, Baron Balch hèe là nơi của bạn. Nhà máy rượu nổi tiếng này cung cấp 18 nhãn khác nhau-14 màu đỏ, 3 người da trắng và 1 Clarette.
Nếm rượu vang tại nam tước Balch, rất tuyệt
Bao gồm trong nếm thử là một tour du lịch của hầm, đó là một bổ sung tốt đẹp. Có một nhà hàng tại chỗ. Nam tước Balch hèe cung cấp 5 gói khác nhau ở các mức giá và mức chất lượng rượu khác nhau: A – E.
Nếu bạn là một người uống rượu vang đỏ, tôi khuyên bạn nên sử dụng tour du lịch cao cấp cho 600 peso ($ 30), hoặc ít nhất, nếm thử C C với 330 peso ($ 16,50). Chúng tôi đã may mắn và được đưa ra chuyến lưu diễn bởi Norman, một chuyên gia sommelier. Hỏi anh ấy nếu bạn có thể!
Đặt chỗ không cần thiết, vì bạn sẽ chỉ tham gia tour đến hầm khi một người có sẵn bằng ngôn ngữ của bạn (tiếng Tây Ban Nha và tiếng Anh). Nhấn vào đây để tìm Nam tước Balch hèe trên bản đồ hoặc gọi cho họ ở đây: +526466881032
2. Retorno
Nơi siêu nhỏ, không có gì khác biệt này là nơi để đi đến một khung cảnh ướp lạnh (tức là: không phải là instagram), nhưng với một nhà sản xuất rượu vang mát mẻ và màu đỏ tuyệt vời. Đây là một nơi thuộc sở hữu gia đình tuyệt vời.
Uống rượu thẳng ra khỏi thùng tại Retorno!
Nhà sản xuất rượu vang đã cho chúng tôi nếm thử, chúng tôi đã lấy mẫu một số loại rượu mới hơn từ thùng kim loại và thích cuộc trò chuyện. Thêm vào đó, Carlota chú chó Labrador thật ngọt ngào!
Nếm ở đây có hiệu quả về chi phí ở mức 140 peso ($ 7) cho cơ bản hoặc cơ bản$ 200 ($ 12) để hoàn thành. Đối với người da trắng, TEO là gỗ sồi trên mũi và hơi trái cây để nếm thử.
Đối với Reds, don lồng cô lấy mẫu palabra, retorno và década (kỷ niệm ngày kỷ niệm lần thứ mười của nhà máy rượu) – tất cả đều là Oaken, khô ráo, táo bạo và phức tạp.
Đặt chỗ là cần thiết, hãy gọi cho họ tại đây: +526461519247 hoặc gửi email đến địa chỉ info@vinicolaretorno.com. Tìm Retorno trên bản đồ, ở đây.
3. Giảm bớt
Giảm hoàn toàn khác với hai nhà máy rượu ở trên. Nhà máy rượu và vườn nho hiện đại, sành điệu này được bao quanh bởi những hàng dây leo và có một sân trong tốt đẹp có sẵn để uống.
Nhà máy rượu giải tỏa rất sang trọng
Chúng tôi đã thưởng thức rượu vang bằng cách giải tỏa khi sống ở Playa del Carmen, vì vậy thật tuyệt khi được ở nguồn!
Nếm thử ở đây là 650 peso và một lần nữa, tôi khuyên bạn nên thực hiện nếm thử cao cấp. Tempranillo và Merlot rất tuyệt vời với rất nhiều gỗ sồi, trái cây màu đỏ đậm và một kết thúc dài. Nebbiolo isn trên thực đơn nếm thử nhưng cũng là một chai tuyệt vời.
Đặt phòng được khuyến khích. Gọi giảm tại đây: +526462475285 và tìm chúng trên bản đồ tại đây.
4. Don Tomás
Các thiết lập ở đây là tuyệt đẹp. Bạn có thể uống rượu và ăn trưa tại các bàn được bao quanh hoàn toàn bởi dây leo, hoặc trên một trong các sàn khác.
Các thiết lập và rượu vang đỏ cao cấp đều tuyệt vời tại Don Tomas
Chúng tôi không ấn tượng với việc thiếu thông tin được cung cấp với hương vị ở đây, nhưng chất lượng rượu vang được tạo nên cho điều đó. Ngoài ra, một bảng phô mai và bánh mì nhỏ được bao gồm trong các nếm thử – đó là nơi duy nhất trong thung lũng chúng tôi thấy điều đó.
Nếm cao cấp là 400 peso ($ 20) và bao gồm tất cả các loại rượu vang đỏ, trong khi cơ bản là 250 peso ($ 12,50).
5. Vena Cava
Các sườn đồi ở đây đã được đào ra để tạo ra một hệ thống làm mát tự nhiên cho các thùng. Các hương vị được tổ chức ở đây là tốt.
Một đặc điểm thực sự tuyệt vời của Vena Cava là chiếc thuyền đánh cá đã bị lật ngược và đóng vai trò là mái nhà. Vena Cava là tất cả về tái chế và tái sử dụng.
Vena Cava sườn lộn ngược thuyền cho một mái nhà khá tuyệt vời
Đáng buồn thay, khi chúng tôi đến thăm, họ không cung cấp nếm thử cao cấp. Chúng tôi đã thưởng thức việc nếm thử thường xuyên và học được rất nhiều về nhà máy rượu từ hướng dẫn.
Sau khi bạn thực hiện với nếm thử, hãy đảm bảo ăn tại xe tải thực phẩm tại chỗ, Troika. Đặt hàng hàu, bắp cải và risotto nấm – bạn có thể cảm ơn tôi sau.
Nếm cơ bản là $ 18, hai loại rượu vang tự nhiên và hai loại rượu vang thông thường là $ 20, bốn loại rượu vang tự nhiên là $ 35. Nếu bạn muốn nếm thử cao cấp, bạn phải đặt trước trước.
Gọi cho họ ở đây để đặt trước: +52 (646) 156 8053 hoặc đặt chỗ thông qua trang web của họ tại đây. Tìm Vena Cava trên bản đồ ở đây.
Các nhà máy rượu phải đến thăm khác:
MONTEFIORI (Vinos Paolini) – Rượu vang Mexico với trái tim Ý là khẩu hiệu ở đây. Nhà sản xuất rượu vang Ý đã ở Mexico từ năm 1985. Đây là một khung cảnh đẳng cấp với một cái nhìn đẹp. 450 peso ($ 22) cho nếm thử cao cấp. Tìm nó trên bản đồ, ở đây.
Emevé – Nhà máy rượu hiện đại, Vườn nho đẹp. Giải thích về các loại rượu vang là thông tin và rượu vang cũng tốt. 250 peso ($ 12) cho 3 nếm, hoặc 400 peso ($ 19) cho 4 nếm với một ly lưu niệm. Nhấn vào đây để xem nó trên bản đồ.
Cava Maciel-một nhà máy rượu nhỏ, ngoài đường nhiều hơn, chắc chắn là đáng để ghé thăm. Giải thích về các loại rượu vang ở đây là đỉnh cao. Các nhà sản xuất rượu vang ở đây là đam mê, vui vẻ và nhiều thông tin. Chúng tôi thực sự rất thích các loại rượu vang. Nó có 350 peso ($ 17) cho nếm cơ bản và 500 peso ($ 24) cho một loại cao cấp. Tìm nó ở đây.
Viña de Frannes – một trong những bữa ăn trưa và nếm thử tuyệt đẹp nhất! Viña de Frannes là một trong những nơi duy nhất thực hiện một Cabernet Franc với 12 tháng bằng gỗ sồi Pháp – thật tuyệt vời. Hãy thử pizza mắt sườn và ceviche, tất cả đều rất ngon. Tìm nó ở đây.
Casta – Một nơi khác bao gồm một tour diễn hầm trong nếm thử. Trong thực tế, chúng tôi thực sự đã nếm thử trong hầm! tuyệt đấy. Các nhân viên ở đây rất tuyệt vời và nhiều chi tiết và thông tin đã được cung cấp về các loại rượu vang chúng tôi đã lấy mẫu. Các loại rượu ở đây cũng khá đẹp. Nếm nằm trong khoảng 200 – 400 peso ($ 10 – $ 20). Tìm nó trên bản đồ ở đây.
Magoni – Khu vực đáng yêu dưới một cây sồi khổng lồ. Các nebbiolos là tốt và họ cũng cung cấp một nếm giấm balsamic. Bốn lần nếm thường xuyên có giá 220 peso ($ 11), sáu nếm có giá 280 ($ 14) và nếm thử với 4 loại rượu vang và đồ ăn nhẹ có giá 650 ($ 33).
Vinos Dubacano – Người lái xe của chúng tôi và gia đình anh ấy thực sự sở hữu căn phòng nếm thử này, được bao quanh bởi dây leo. Bên trong có một loại cảm giác quầy bar, và trong khi chúng tôi ngồi ở quầy, tài xế của chúng tôi đã giải thích rượu của họ và chúng tôi đã lấy mẫu nhiều! Họ cung cấp 5 khác nhauCác loại nếm thử, với nếm thử cao cấp ở mức 350 peso ($ 17,50) – cho 5 ly. Tìm chúng ở đây.
Vinicola Kruger – Đây là một nơi vui nhộn với một vài bàn ghế và một container vận chuyển được chuyển đổi, nâng cao cho khu vực ngồi trên sân thượng. Nơi này là một phần của tour du lịch chúng tôi đã đặt với tài xế của chúng tôi. Chúng tôi đã có một cơ hội để nếm thử các loại rượu vang cao cấp, nhưng những điều cơ bản là tốt. Có bốn con chó tuyệt đẹp ở đây quá! Tìm nó trên bản đồ.
XECUé – Đây là một nơi thoải mái với một cái nhìn nổi bật trên khắp thung lũng. Khi chúng tôi đến thăm, họ thực sự bận rộn và thực sự đã thực sự cho chúng tôi nhiều lời giải thích về rượu vang, và những chiếc pours khá nhỏ. Nếm là 300 peso ($ 15), nếm thử cao cấp là 400 peso ($ 20) và được cung cấp vào thứ Sáu – Chủ nhật. Tìm nó ở đây.
Nhà máy rượu Emevé tại Valle de Guadalupe
Chúng tôi đã đến thăm các nhà máy rượu thương mại hơn: El Cielo, Monte X hèAnic và La Cetto, mặc dù chúng rất phổ biến.
Một nhà máy rượu mà chúng tôi đã ghé thăm và không nên đề nghị là Lechuza. Mỗi ly nếm có cùng giá như một ly rượu vang thường xuyên, thông thường. Lý do của họ cho điều đó là chúng tôi đã trả nhiều tiền hơn do thông tin mà chúng tôi nhận được trong quá trình nếm thử.
Không có thông tin nào được đưa ra về các loại rượu mà chúng tôi không thể tìm thấy ở mặt sau của chai, và chúng tôi đã bị bỏ qua hầu hết thời gian. Thêm vào đó, cài đặt ở đây chỉ là ngoài đường cao tốc. Cá nhân, đó là nơi yêu thích của chúng tôi.
Ăn ở đâu trong Valle de Guadalupe
Foodies vui mừng! Điểm đến này cung cấp các menu ngon và các thiết lập ăn uống đáng kinh ngạc.
Cho dù bạn muốn làm một thực đơn nếm thử với cặp rượu, ăn tối với các món ăn được nấu bởi một đầu bếp được gắn sao Michelin, hoặc ăn nhiều thực phẩm truyền thống của Mexico, bạn sẽ tìm thấy nó trong Valle de Guadalupe.
Nhiều nhà hàng có sẵn để đặt chỗ trên ứng dụng OpenTable. Nếu không, bạn sẽ cần phải gọi trực tiếp cho họ. Một cái gì đó cần lưu ý là thời gian ăn tối aren muộn ở Valle với nhiều nhà hàng đóng cửa vào khoảng 8:30 tối.
Có rất nhiều nhà hàng để ăn, nhưng đây là những điểm được đề nghị của tôi.
1. Deckman từ
Đầu bếp được gắn sao Michelin Drew Deckman đứng đầu bếp ngoài trời ở đây. Nếu bạn chỉ ăn tại một nhà hàng, hãy làm cho nó này, và chắc chắn rằng bạn ở đó để thưởng thức hoàng hôn!
Thức ăn và khung cảnh tại Deckman, thật không thể tin được
Khái niệm ở đây có nguồn gốc địa phương, trang trại đến bàn, thức ăn chậm. Nó bình thường, nhưng thanh lịch.
Chúng tôi ngắm hoàng hôn trên vườn nho và những ngọn núi ở phía xa trong khi ngồi dưới một cây thông cao chót vót. Khi mặt trời lặn, ánh sáng thần tiên lấp lánh phía trên thực khách và nhà bếp – tạo ra một cảnh tượng kỳ diệu.
Tôi đề nghị cá vược, và sườn ngắn cho nguồn điện, và củ cải cho một người mới bắt đầu. Thức ăn và vị trí là đỉnh cao.
Chúng tôi đã lưu Deckman, cho bữa ăn cuối cùng của chúng tôi ở Valle và nó đã không làm thất vọng. Tìm hiểu thêm ở đây và tìm nhà hàng trên bản đồ ở đây.
2. Finca Altozano
Một địa điểm phổ biến khác cho bữa trưa hoặc bữa tối. Khung cảnh ở đây thật khó tin và nó là một nơi tuyệt vời để chụp ảnh và tận hưởng hoàng hôn trên thung lũng.
Nhà hàng tài sản tuyệt đẹp Finca Altozano
Chúng tôi chỉ có một bữa ăn nhẹ ở đây về Risotto và BURRATA Salad để chia sẻ, nhưng thức ăn rất ngon, nhà hàng thực sự bận rộn và nhà bếp ngoài trời rất tuyệt.
Gọi +52 646 156 8045 để đặt chỗ và tìm Finca Altozano trên bản đồ tại đây.
3. động vật
Đây là một phần của Bruma cung cấp một khung cảnh ăn uống rất độc đáo. Chọn giữa phía trước phía trước dưới ô, bên trong hoặc ở phía sau dưới một mái nhà của các cây gậy đan xen.
Người đẹp