có phải là ý tưởng về việc uống trà cao đáng yêu không? Một tòa tháp của những chiếc đĩa, mỗi cái đầy những món ngon nhỏ, một sự lựa chọn của trà, có lẽ là một ly lén lút của ánh sáng lấp lánh See: Đáng yêu. Nhưng tại Hydro Majestic ở Blue Mountains, NSW, họ rất coi trọng bữa ăn nhỏ kỳ lạ này. Ở đây nó là một kinh nghiệm.
Đến muộn với trò chơi Tea High, tôi rất hào hứng với chuyến thăm của tôi đến Hydro Majestic và cho Tea High đầu tiên của tôi.
Tôi biết tôi đã ở trong một điều trị ngay cả trước khi tôi ngồi xuống. Tất cả chúng tôi đã làm.
Chắc chắn, bức tranh toàn cảnh ngoạn mục từ các cửa sổ từ sàn đến trần trong phòng ăn Wintergarden có tác động, nhưng nó không chỉ là như vậy. Toàn bộ nơi chỉ có ý nghĩa.
Từ những bức tường được đánh giá cao và mái vòm tuyệt đẹp, được xây dựng ở Chicago vào đầu những năm 1900 sau đó được chuyển đến đồ nội thất xa hoa và các tác phẩm nghệ thuật khổng lồ trong phòng tiếp tân, Hydro Majestic là một nơi của vẻ đẹp.
Gần đây đã được cải tạo sau khi gần như là quá nhiều, diện mạo mới của Hydro Majestic là một chuyến đi ngược thời gian.
Những bức tường màu trắng, những chiếc ghế ăn trang trí nghệ thuật, đồ đạc – thậm chí cả cây đàn piano ở giữa phòng – kể về một thời gian trôi qua. Của sự thanh lịch thuộc địa của Hydro Majestic xứng đáng.
Và sau đó có thức ăn.
Hydro Majestic có ba lựa chọn cho trà cao. Trà High Wintergarden truyền thống, trà cao phía đông đầy ảnh hưởng châu Á và trà cao không gluten, có vần điệu.
Vì đây là lần đầu tiên của tôi, tôi nghĩ rằng tôi nên đi uống trà High Wintergarden. Người bạn đồng hành của chúng tôi Carly (còn gọi là Smaggle) có trà cao phía đông, trong khi đối tác của cô Ben và bà lãng mạn đã chọn một cách hợp lý tùy chọn gluten.
Trong khi chúng tôi nói chuyện và tham gia vào Vista ngoạn mục, chúng tôi nhấm nháp rượu sâm banh Pol Roger ướp lạnh và tận hưởng các kỹ năng âm nhạc của nghệ sĩ piano ngồi ở piano lớn. Tôi đã không nghĩ rằng nó có thể trở nên tốt hơn nhiều.
Nhưng sau đó thức ăn đã đến. Tôi đã khá phấn khích: ba cấp độ của tấm và tất cả cho tôi. Không cần chia sẻ!
Trà cao Wintergarden
Thực đơn phần nào nhấn mạnh theo phong cách tiếng Anh thực sự: Một lựa chọn bánh sandwich ngón tay, bánh ngọt nhỏ nhắn, bánh nướng tự làm, kem vón cục và mứt tự làm với sự lựa chọn của bạn về trà hoặc cà phê.
Khắc nghiệt.
Những chiếc bánh sandwich không lớp vỏ xinh xắn của tôi được lấp đầy với thịt bò nướng mỏng, phô mai và pho mát, gà đăng quang dày đặc và mayonnaise trứng ngon. Tôi khá thích blini với cá hồi hun khói và trứng cá muối.
Có một chút bánh cuộn bánh phồng ở đó, điều đó cũng không có ý nghĩa gì, nhưng dù sao tôi cũng đã ăn nó.
Tiếp theo, bánh nướng vụn, lành mạnh của tôi với kem mịn màng và mứt dâu dính đã đưa tôi trở lại kỳ nghỉ thời thơ ấu ở Cornwall.
Cuối cùng, mức độ ngọt ngào đã thể hiện các kỹ năng của nhà bếp với một chiếc Vanilla Panna Cotta hoàn hảo được đặt với tất cả những con mứt trong một ly bắn. Sau đó, một cốc bánh ngọt ngắn tinh tế chứa đầy mascarpone với mâm xôi và quả việt quất.
Ngoài ra còn có một chiếc bánh cupcake có đường phủ lên trên vỏ sô cô la và một chiếc macaron có hương vị cà phê rất nhai và ngon miệng.
Tôi đã quá bận rộn để ăn để chú ý nhiều đến những gì người khác có, nhưng tất cả họ có vẻ rất hạnh phúc.
Trà cao phía đông của Carly đã được phục vụ cho cô ấy trong một giá đỡ cao 3 cấp tương tự nhưng với một lựa chọn bánh bao hấp, bánh kếp vịt nướng, một cuộn gạo vermicelli, bụng lợn nấu chín hai lần và một lựa chọn của các món tráng miệng phía đông và phía tây.
Ben và bà Romance đã phải chia sẻ không gian trên trà cao không có gluten của họ, nhưng may mắn thay, họ không dễ dàng khó chịu như tôi.
Họ thưởng thức bánh sandwich không có gluten, bánh ngọt petit và trà kem của riêng họ. Đó là lần đầu tiên một trong hai người trong số họ có thể ăn một chiếc bánh nướng trong một thời gian dài, vì vậy những nỗ lực của nhà bếp để sản xuất các món nướng không có gluten không được đánh giá cao.
Sau khi ăn một lượng lớn thực phẩm đáng ngạc nhiên, chúng tôi ngồi lại và ngắm nhìn khung cảnh được cung cấp bởi vị trí đáng kinh ngạc của Hydro Majestic.
Nó thực sự là một nơi đáng chú ý, và tôi nghĩ rằng nó cũng xứng đáng với một lưu ý nhanh về lịch sử của nó:
Hydro Majestic qua các thời đại
1891-Xây dựng khách sạn Bỉ và Sức khỏe có tên lúc đó được hoàn thành.
1901 – Mark Foy, Baron bán lẻ bí ẩn, khách du lịch và thể thao thế giới, bắt đầu bán cổ phần của mình trong cửa hàng bách hóa thuộc sở hữu của gia đình để tài trợ cho việc rút lui sức khỏe thủy canh đầu tiên của Úc.
1903 – Hydro Majestic được xây dựng.
1903 – Ông Foy áp dụng thành công để có tên của thị trấn đã thay đổi thành phố Med Med Bath Bath.
1903-Nhờ máy phát điện hơi nước mới do Đức sản xuất, khu nghỉ mát và thị trấn đã làm việc điện bốn ngày trước thành phố Sydney.
1904 – Cơ sở thủy canh thuê Tiến sĩ George Baur từ một spa sức khỏe ở Hồ Lucerne, Thụy Sĩ để nghĩ ra và giám sát một chương trình ăn kiêng và các phương pháp điều trị kỳ lạ và tuyệt vời.
Ngày 4 tháng 7 năm 1904 – Hydro Majestic mở ra cho một nhóm VIP trong cơn bão tuyết.
Hydro Majestic thu hút khách từ xung quanh AustAlia và thế giới như nhà sáng tạo của Sherlock Holmes, Sir Arthur Conan Doyle, Julius Blau của 4711 Nước hoa nổi tiếng, và Rajah của Pudukkutai với người vợ sinh ra ở Úc, cựu Molly Fink.
1920 – Thủ tướng đầu tiên của Úc Sir Edmund Barton chết vì một cơn đau tim trong khách sạn!
1922 – Lửa phá hủy tòa nhà và phòng trưng bày của Bỉ. Nhưng ông Foy bắt đầu làm việc tại Bỉ mới, nơi mất mười bốn năm để hoàn thành.
1942 – Hydro được Bộ Quốc phòng Hoa Kỳ tiếp quản và biến thành một bệnh viện thương vong của Mỹ từ các trận chiến của Biển Coral và Nam Thái Bình Dương.
1946 – Một tòa nhà mới được mở với các phòng ngủ ở tầng trên và một phòng khách lớn ở tầng dưới hoàn chỉnh với một lò sưởi khổng lồ.
1950 – Mark Foy qua đời ở tuổi 86. Gia đình, chính trị gia, thể thao và các chức sắc khác đã tham dự đám tang của ông. Nhiều đóng góp đáng kể của ông cho cuộc sống Úc đã kéo dài các khu vực của y học và thể thao để bán lẻ và du lịch. Chắc chắn ông là người tiên phong thực sự của ngành khách sạn Úc.
1984 – Hydro Majestic nhận được danh sách di sản.
Sau nhiều lần cải tạo và phát triển từ năm 1993-2014 với nhiều kế hoạch vẫn sẽ được hoàn thành.
Trà cao đầu tiên của bạn là khi nào? Bạn đi đâu tốt? Hãy cho chúng tôi trong các ý kiến!
Bạn cũng có thể thích: Mrs Romance có cà phê cao tại Liên lục địa, Sydney
Hình ảnh của bà Romance bằng máy ảnh Olympus OM-D E-M10.
Chúng tôi đã ăn tối tại Hydro Majestic lịch sự của Destination New South Wales.