Thật khó khăn khi khám phá ra Old Old Seoul, bên ngoài các cung điện lớn của thành phố cũng như các làng Hanok. Tài trợ của Hàn Quốc là một đô thị – hiện đại, công nghiệp hóa, cũng như xung quanh với một sự rung cảm không thể phủ nhận là tương lai. Những ảnh hưởng của phương Tây đã thấm qua nhiều quận của nó: tiếng Anh đang trở nên phổ biến dần dần, các quán cà phê kiểu châu Âu mọc lên ở nhiều góc, cũng như các thương hiệu trên toàn thế giới đã phát hiện ra vị trí của họ trên đường phố cũng như ý thức của dân số trẻ. Thỉnh thoảng cũng như sau đó, bạn phát hiện ra một cái gì đó đưa bạn đến năm qua của nó. Tuy nhiên, không có gì mạnh bằng thị trường Gwangjang.
Chợ Gwangjang
Có rất nhiều điều về thị trường Gwangjang đang mất phương hướng tuy nhiên mới mẻ. Vị trí là một lỗ sâu. Từ bên ngoài, bạn đã giành chiến thắng khám phá bất kỳ loại gợi ý nào nằm trong một tòa nhà trông giống nhau là một phần của thành phố, quá khứ, được bảo quản tốt cũng như phát triển mạnh. Được xây dựng vào năm 1905, đó là thị trường hàng ngày thông thường đầu tiên của Seoul.
Nó có thể không được biết đến như các đối tác của nó ở Dongdaemun cũng như Namdaemun, tuy nhiên nó có một vài nét quyến rũ hơn nhiều cho khách du lịch tò mò hơn nhiều. Gwangjang là một người dân địa phương ưa thích cho các cửa hàng bán lụa cũng như Hanbok được thiết kế riêng. Tuy nhiên, trong số những du khách nước ngoài như tôi, điểm thu hút đáng kể nhất của nó là khá rõ ràng – thực phẩm.
Tôi thậm chí còn đói khi tôi đến thăm. Tuy nhiên, nó đã thay đổi ngay khi tôi bước vào thị trường. Hơi nước tràn ngập không khí, một sửa đổi đáng hoan nghênh từ mùa đông thù địch. Một Smorgasbord của các món ăn đặc trưng của Hàn Quốc đã bắn phá các giác quan của tôi, cũng như bữa trưa tôi vừa có một nơi khác dường như đã biến mất một cách kỳ diệu.
Người đầu tiên chào đón tôi là hai làn đường của các biến thể kim chi. Tôi thậm chí không hiểu nó có nhiều loại – bắp cải, củ cải, để đặt tên cho một số. Tôi đã đi theo mùi hương của một thứ gì đó chiên giòn cũng như phát hiện ra một số quầy hàng của Bindaetteok, một loại bánh kếp giòn làm từ đậu mung xay. Rau cũng như một số thịt được thêm vào.
Quá tải kim chi ở chợ Gwangjang
Bindaetteok (KRW 4000)
Bindaetteok nhắc nhở tôi rất nhiều về Osaka xông okonomiyaki. Tuy nhiên, thay vì bắp cải, họ sử dụng đậu mung.
Mua kinh doanh đầu tiên: Tìm một chỗ trống. Cũng như vào lúc 7 giờ tối, đó không phải là nhiệm vụ đơn giản. Việc thiết lập ngay ở đây là đơn giản. Bạn chọn một quầy hàng, ngồi vào chỗ, cũng như vị trí một đơn đặt hàng. Nhà cung cấp sau đó chuẩn bị bữa ăn của bạn, cũng như bạn chờ đợi khi bạn nhắm mắt vào các món ăn cũng như các thành phần trước mặt bạn. Đối với nhiều khách du lịch, bởi vì nhiều quầy hàng phục vụ cùng một món ăn, nó chỉ là vấn đề có không gian trống rộng rãi.
Bibimbap là một trong những phổ biến nhất. Trên thực tế, ngụ ý gạo hỗn hợp, nó được phục vụ trong một cái bát cũng như được phủ trên cùng với namul (rau dày dạn) cũng như gochujang (bột ớt pepper).
Mayak Kimbap tương tự như phổ biến. Kimbap (hoặc gimbap) là gạo cũng như các thành phần khác được cuộn trong rong biển khô, một hậu duệ của maki Nhật Bản (futomaki). Mayak ngụ ý các loại thuốc của người Hồi giáo bằng tiếng Hàn. Ai là người mà khái niệm đó là đặt tên cho một bữa ăn ngon như vậy sau ma túy, tôi không biết. Tuy nhiên, nó không khó để biết tại sao, nó rất tốt.
Japchae (chapchae), dangmyeon xào trong dầu mè, và tteokboki, bánh gạo nhai trong nước sốt ngọt cũng như cay, cũng có mặt trong nhiều ki-ốt.
Tìm một chỗ ngồi, vị trí một đơn đặt hàng, cũng như chụp ảnh thực phẩm của bạn. Hahaha. Trả tiền sau khi bạn xuất hiện bữa ăn của bạn.
Thành phần bibimbap chiếm nhiều không gian. Một phục vụ chi phí KRW 3000.
Mayak Kimbap (KRW 3000)
Japchae hoặc chapchae
Thêm kim chi?
Các cuộc gọi của những người bán hàng rong thân thiện ngày càng to hơn khi tôi đi sâu hơn vào trang web. Các dịch vụ cũng có nhiều kỳ quái hơn nhiều. Tai lợn cũng như bàn chân (được ưa thích của tôi ngay cả ở đây tại Philippines) đã trở thành một cảnh tượng chiếm ưu thế hơn nhiều. Tuy nhiên, điều thực sự thu hút sự quan tâm của tôi là những xúc xích lớn, xấu xí, giống như sâu. Sundae (hoặc soondae) là xúc xích máu, được làm bằng dangmyeon (mì giấy bóng kính làm từ khoai lang), lúa mạch, cũng như máu lợn, được bọc trong ruột lợn hoặc bò. Nó lớn, cồng kềnh, cũng như màu đen, không thể bỏ lỡ.
Tai lợn (KRW7000)
Xúc xích kỳ lạ đó trong nền là, ruột bò nhồi máu lợn trong số những người khác
Trong hơn 100 năm, thị trường Gwangjang đã giữ sự rung cảm của thị trường thông thường của thành phố. Nó đã từ chối sửa đổi với môi trường xung quanh nhanh chóng, bị mắc kẹt vào thời điểm ăn uống là một trải nghiệm chung cũng như thực phẩm là bất cứ điều gì phức tạp.
Chợ Gwangjang
88, Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Seoul
Giờ mở cửa:
11 giờ sáng đến 10 giờ tối (quầy hàng thực phẩm)
7 giờ sáng -10pm (các cửa hàng khác)
Cách đến đó: Đi tàu điện ngầm đến trạm Jongno 5 GA (dòng 1, Thoát 8) hoặc trạm 4 GA Euljiro (dòng 2 hoặc 5, Thoát 4)
Thêm đề xuất trên YouTube
Bài viết liên quan:
Bảo tàng mắt lừa ở Seoul
12 điểm đến phương Đông cho những người đeo ba lô solo lần đầu tiên
Hàn Quốc về ngân sách: Hướng dẫn du lịch Seoul &lịch trình
Ở đâu ở Seoul: Myeongdong, Jongno hay Hongdae?
Nhà máy bay Incheon đến Seoul (Myeongdong, Hongdae, Jongno): Cách giá cả phải chăng nhất
Lịch trình Seoul mẫu (với chi phí)
Đi du lịch với trẻ em: 10 điểm đến phương Đông cho cả hộ gia đình
Hàn Quốc dành cho trẻ em: 10 điểm tham quan thân thiện với gia đình ở Seoul