Khi nó liên quan đến các thành phố tốt nhất cho các loại cocktail, nó khó có thể đứng đầu New Orleans. Rốt cuộc, phương châm của The Big Easy là Hồi Lesez Les Bon Temps Rouler, – Hãy để thời gian tốt đẹp lăn lộn.
Những khoảng thời gian tốt đẹp đó được thúc đẩy chủ yếu bởi booze, nhờ vào sự phong phú của các loại cocktail New Orleans đặc biệt.
Tôi thường phàn nàn về đất nước của tôi, luật uống rượu của mình, nhưng may mắn là những chính sách Thanh giáo đó đi ra ngoài cửa sổ trong Big Easy.
Tại đây bạn có thể uống ở nơi công cộng, các quán bar có thể mở cửa 24/7 và thậm chí có những nơi lái xe cho Daiquiris đông lạnh.
Nói về tiệc tùng, tôi rất nhiều người gần đây đã kiểm tra thành phố trong lễ kỷ niệm bữa tiệc kéo dài một năm của chúng tôi, có rất nhiều lễ hội và sự kiện ở New Orleans!
Hãy yên tâm rằng tôi đã thực hiện một số nghiên cứu chất lượng trong Mua để giới thiệu cho bạn một số loại cocktail ngon nhất ở New Orleans.
Trong bài viết này, tôi sẽ chạy gam từ thanh lịch đến sự đồi trụy, thường có thể được thực hiện trong một nửa khối thành phố ở đây.
Có rất nhiều điều thú vị để làm ở New Orleans (không bỏ lỡ các tour du lịch đầm lầy), và nếu bạn thích đồ uống dành cho người lớn khi bạn đi du lịch, bạn sẽ thích kiểm tra Big Easy.
Đọc để xem một số loại cocktail và khuyến nghị tốt nhất của New Orleans trên các quán bar tốt nhất để có được chúng.
Mục lục
1. Sazerac: cocktail chính thức của New Orleans
2. Bão: Một trong những loại cocktail mới nhất của New Orleans cho những người yêu rum
3. Bánh sữa Brandy: Đồ uống ngon nhất
4. Ramos Gin Fizz: Một ly cocktail cho những người yêu thích rượu gin
5. Vieux Carré: Dành cho những người muốn đồ uống mạnh
6. Cup Pimm từ: cocktail cơ bản và sảng khoái
7. Lựu đạn tay: Một ly cocktail mạnh mẽ nguy hiểm
Sẵn sàng cho một số loại cocktail New Orleans?
Tự hỏi nơi ở ở New Orleans? Don Tiết bỏ lỡ hướng dẫn sử thi của chúng tôi về các khách sạn Bourbon Street tốt nhất và thông tin về việc ở trong Khu phố Pháp.
1. Sazerac: cocktail chính thức của New Orleans
Thành phần:
Thảo dược
người thù hằn
rượu whiskey lúa mạch
Khối đường
Chanh nêm
Tất nhiên, chúng tôi phải khởi động danh sách các loại đồ uống tốt nhất của New Orleans với bản gốc.
Một số người thực sự tuyên bố đây là loại cocktail lâu đời nhất ở Hoa Kỳ, vì nó bắt đầu từ những năm 1830. Cũng như rất nhiều thứ ở New Orleans, có một câu chuyện hậu trường thú vị đằng sau thức uống cổ điển này.
Khi câu chuyện diễn ra, một người đàn ông Creole tên Antoine Peychaud đã đưa ra công thức. Anh ta là chủ sở hữu của một Apothecary và là một fan hâm mộ lớn của một thương hiệu rượu mạnh Pháp tên là Sazerac-de-Forge et Fils.
Sau nhiều giờ, anh ta sẽ phục vụ một hỗn hợp của cognac với các loại thuốc làm tại nhà của chính mình. Anh ta phục vụ đồ uống trong một chiếc cốc trứng được gọi là một người Coquetier. Một số người tin rằng là nguồn gốc của từ cocktail, cocktail, nhưng rõ ràng đó là một câu chuyện cao.
Trong khi các nhà sử học có thể tranh chấp liệu đây có thực sự là loại cocktail đầu tiên của Mỹ hay không, nhưng có một điều chắc chắn – Sazerac là một hit ngay lập tức.
Một quán rượu tên là Sazerac Coffee House bắt đầu nhận được peychaud, và trộn chúng với cognac và đường. Cocktail mới là cuộc nói chuyện của thị trấn và vô cùng nổi tiếng.
Một vài thập kỷ sau, thành phần chính đã thay đổi từ rượu whisky rượu bia thành rượu vang lúa mạch đen.
Điều này là do một dịch bệnh ở châu Âu đã phá hủy rất nhiều vườn nho ở Pháp. Không có nho, mọi người chuyển sang cồn hạt như rượu whisky. Một thay đổi khác đối với công thức được đưa ra ngay sau đó khi các nhân viên pha chế thêm một chút absinthe.
Mọi thứ đã diễn ra tuyệt vời cho Sazerac cho đến khi absinthe bị cấm vào năm 1912 vì nó được cho là gây ảo giác.
Bartender đã thay thế rượu vang bị cấm bằng rượu mùi có hương vị hồi. Phổ biến nhất là Herbsaint, được tạo ra lý tưởng ở New Orleans. Nó vẫn được sử dụng cho đến ngày nay, cùng với Peychaud, Bitters và Sazerac Kentucky Rye Whiskey. Thêm vào một khối đường và một nêm chanh như một trang trí và bạn đã có một chiếc Sazerac chính thức!
Sazerac rất quan trọng đến nỗi một thượng nghị sĩ bang Louisiana thậm chí đã cố gắng để tuyên bố cocktail chính thức của bang. Trong khi điều này được phê duyệt, những nỗ lực của anh ta không phải là vô ích. Bây giờ, nó là loại cocktail chính thức của thành phố New Orleans.
Bạn có thể mua một chiếc Sazerac trên khắp New Orleans, nhưng nơi tốt nhất để có một cái hoàn toàn là thanh Sazerac. Rốt cuộc, nó lý tưởng ở đó trong tên.
Quầy bar này nằm trong khách sạn Roosevelt (bấm vào đây để chỉ đường). Các điểm phổ biến khác để thử đồ uống cổ điển của New Orleans này bao gồm Sylvain Tavern và Arnaud xông French 75.
Nếu bạn quan tâm đến việc trải nghiệm các quán bar này với một địa phương vui vẻ và có kinh nghiệm, hãy xem tour đi bộ và uống rượu này. Bốn loại cocktail được bao gồm trong bốn thanh khác nhau, cộng với một hướng dẫn thông tin.
Bài viết liên quan: 10 quán bar tốt nhất ở Chicago – AHướng dẫn về cuộc sống về đêm thành phố
2. Bão: Một trong những loại cocktail mới nhất của New Orleans cho những người yêu rum
Thành phần:
Rum
Nước ép chanh dây
Nước cam
Nước chanh
Xi -rô đơn giản
món thịt bò con
Trình bày
Cocktail phổ biến nhất ở New Orleans là gì? Ngày nay, một trong những loại cocktail tinh túy của New Orleans là một cơn bão.
Nó có lẽ là loại cocktail phổ biến nhất trong thành phố dành cho du khách, những người rất vui khi được làm cho một trong những pha chế mạnh mẽ này khi họ vấp ngã dọc theo đường Bourbon.
Đồ uống bão có từ những năm 1940 và kỷ nguyên hậu dự án. Chủ sở hữu quán rượu địa phương Pat O hèBrien đã phát triển đồ uống khi anh ta cần phải thoát khỏi một loạt rượu rum. Bạn có thể tự hỏi tại sao anh ta có một nguồn cung cấp rượu rum dư thừa. Tất nhiên, có một câu chuyện đằng sau đó!
Bạn thấy đấy, Rum là một trong những loại rượu ít phổ biến nhất vào thời điểm đó. Các nhà phân phối của O hèBrien đã buộc Rum về anh ta trước khi họ bán cho anh ta những loại rượu phổ biến hơn rất nhiều như Scotch. Anh ta đã đưa ra quyết định để pha chế rượu rum với trái cây và nước chanh.
Đồ uống được phục vụ trong kính hình đèn, và do đó, cơn bão đã ra đời.
Công thức nói chung vẫn giống nhau sau tất cả những năm này, và các cơn bão bây giờ bao gồm một phần của một lát cam và một hoặc hai anh đào.
Pat O hèBrien, quán bar vẫn là trụ cột trong thành phố và là nơi hàng đầu để thử đồ uống bão phổ biến (bấm vào đây để được chỉ đường). Ngoài những cơn bão đặc trưng của họ, bạn cũng có thể rất vui trong việc đấu tay đôi với âm nhạc piano khi bạn ngồi bên đài phun nước rực lửa của họ.
Vì bạn ở New Orleans, bạn cũng có thể tận dụng thực tế là bạn có thể uống ở nơi công cộng và mua Daiquiris từ một ổ đĩa.
Đi trước và nắm giữ một cơn bão để đi cho một con đường đi lang thang trên đường Bourbon. Bạn cũng có thể thử một trong những giống đông lạnh từ ổ đĩa. Khi ở Rome!
3. Bánh sữa Brandy: Đồ uống ngon nhất
Thành phần:
rượu mạnh
Sữa
Đường mịn
Hạt nhục đậu khấu
Chuyến tham quan của chúng tôi về các loại cocktail của New Orleans di chuyển – hay tôi phải nói là vấp ngã trên mạng? – để đấm sữa Brandy. Big Easy didn đã phát minh ra loại cocktail cổ điển này, nhưng thành phố hoàn toàn hoàn thiện nó. Một lần nữa, có rất nhiều lịch sử đằng sau thức uống.
Câu chuyện về Brandy Milk Punch ở New Orleans quay trở lại vào cuối những năm 1940. Vào thời điểm đó, bữa tối tại Antoine, là một bí ẩn giết người phổ biến. Cái tên này đến từ một nhà hàng địa phương, đó là bối cảnh của câu chuyện.
Các chủ sở hữu của Antoine, và một số nhà hàng và quán bar khác thường sẽ tập trung để chơi bài xì phé.
Owen Brennan sở hữu một quán bar trên phố Bourbon vào thời điểm đó, và những người khác đã đặt cược với anh ta rằng anh ta không thể mở một nhà hàng. Một người bạn đã nhận xét với anh ấy, nếu có bữa tối tại Antoine, tại sao có thể có bữa sáng tại Brennan,?
Chúng tôi có sự tương tác này để cảm ơn vì truyền thống brunch thời hiện đại được yêu thích. Ý tưởng về một bữa sáng muộn và ngông cuồng hoàn chỉnh với các loại cocktail bắt đầu tại Brennan, ở New Orleans.
Với nhu cầu về các loại cocktail mở mắt, Brennan đã đi với Brandy Milk Punch. Như bạn có thể đoán được bây giờ, các thành phần quan trọng trên thực tế là rượu và sữa!
Thêm đường bột (hoặc xi -rô cơ bản) và một chút hạt nhục đậu khấu, và bạn đã có một trong những loại cocktail ngon nhất ở New Orleans.
Khách du lịch bên ngoài Brennan
Không có gì đáng ngạc nhiên, Brennan, vẫn là nơi hàng đầu để thử Brandy Milk Punch (bấm vào đây để được hướng dẫn).
Bạn cũng có thể tiếp tục và làm toàn bộ điều đó vào cuối tuần của bạn ở New Orleans, như rất nhiều người nói rằng nếu bạn đã có bữa ăn sáng tại Brennan, bạn đã thực sự đến thành phố.
Đối với một vòng quay khác trên đồ uống này, hãy đến Bourbon House để thử cú đấm sữa bourbon đông lạnh của họ.
Bài viết liên quan: Bạn muốn có được bữa ăn sáng trên mạng của bạn trên các thành phố khác ở Mỹ? Dưới đây là một số nơi tốt nhất để ăn ở Chicago, bao gồm bữa sáng, bữa ăn trưa, bữa trưa và bữa tối.
4. Ramos Gin Fizz: Một ly cocktail cho những người yêu thích rượu gin
Thành phần:
Gin
Nước chanh
Nước ép chanh
Nước hoa
Lòng trắng trứng
Đường mịn
Sữa
Ramos Gin Fizz là một trong những đồ uống nổi tiếng nhất của New Orleans. Tên của nó xuất phát từ Henry C. Ramos, chủ quán bar và nhà đổi mới của đồ uống. Ông đã đưa ra ly cocktail trở lại vào năm 1888, và nó đã là một món chính của Nola kể từ đó.
Ramos đã phát triển đồ uống tại quán bar của mình có tên là The Imperial Cabin Saloon bằng cách trộn rượu gin, kem nặng, đường bột, nước chanh & chanh, lòng trắng trứng và nước hoa màu cam.
Công thức của anh ấy được gọi trong 12 phút lắc mạnh, đó là khá nhiều công việc để làm một ly cocktail duy nhất!
Khi anh ấy bán quán bar và moVed đến một nơi mới mà anh ta gọi là Stag, anh ta thực sự đã thuê cả một đội lắc để giúp đánh vào đồ uống đặc trưng của mình.
Ông thường thiết lập một dây chuyền lắp ráp nơi mỗi người sẽ lắc nó trong một phút và sau đó vượt qua nó. Sau khi run rẩy, họ đã thêm một chút nước soda lên trên để uống đồ uống fizz.
Xem thêm: 15 điểm tham quan của Denver bạn không muốn bỏ lỡ
Anh ban đầu được gọi là đồ uống một fizz New Orleans. Nhiều năm sau, Khách sạn Roosevelt đã nhận được quyền của đồ uống từ Kid của Ramos sau khi bị cấm kết thúc.
Để tôn vinh nhà phát minh, họ đặt tên cho thức uống sau anh ta. Đó cũng là tại khách sạn Roosevelt mà cựu thống đốc Louisiana Huey Long đã yêu đồ uống.
Rõ ràng, Long yêu Ramos Gin Fizz rất nhiều, đã mang theo một nhân viên pha chế với anh ta trong một chuyến đi đến New York chỉ để anh ta có thể chỉ cho những người ở đó cách thực hiện.
Điều này đảm bảo rằng lâu không bao giờ phải không có cocktail yêu thích của mình trong những chuyến đi thường xuyên của mình đến Manhattan. Thật là một huyền thoại!
Khách sạn Roosevelt vẫn là nơi tốt nhất để thử một, vì vậy bạn cũng có thể mua một cái sau khi bạn thử Sazerac của họ để thực hiện một chuyến tham quan sử thi của Cocktail New Orleans. Một điểm tốt khác để thử một điểm là thanh băng chuyền (bấm vào đây để chỉ đường), nơi bạn có thể thử một số đồ uống mới nổi tiếng khác của New Orleans.
Bài liên quan: 21 Những điều thú vị cần làm ở New Orleans – Hướng dẫn cho khách du lịch
5. Vieux Carré: Dành cho những người muốn uống mạnh
Thành phần:
Cognac.
rượu Vermouth
Whisky
người thù hằn
Trình bày
Cũng giống như trường hợp với thực phẩm mới của Orleans, có một ảnh hưởng rõ ràng của Pháp với các loại cocktail của thành phố. Chỉ cần lấy Vieux Carré cổ điển, là tiếng Pháp cho “Quảng trường cũ” và một cái gật đầu với khu phố Pháp.
Giống như chính thành phố, Vieux Carré đều mạnh và mượt mà cùng một lúc. Chữ ký này New Orleans Uống có từ những năm 1930 và quán bar Carousel ở Hotel Monteleone.
Thanh vẫn còn đó và nó hoàn toàn là nơi tốt nhất để thử một trong những loại cocktail hàng đầu ở New Orleans. Nó thực sự tập trung vào một băng chuyền cổ điển mà bạn quay xung quanh khi bạn uống. Thật tuyệt như thế nào ?!
Đó là một nồi nấu chảy của đồ uống, với Cognac Pháp, Vermouth Ý, Whisky Mỹ và Caribbean Bitters. Uống một Vieux Carré có giống như uống lịch sử của New Orleans! Nó thường đến trong một ly kiểu cũ cùng với một cái nêm anh đào hoặc chanh như một trang trí.
6. Cup của Pimm: Cocktail cơ bản và sảng khoái
Thành phần:
Pimm’s.
Nước chanh
7-Up.
Dưa chuột trang trí
Là một thành phố được uống rất nóng và thích uống rượu, New Orleans cần một loại cocktail nhẹ, sảng khoái. Cue Cup của Pimm, liên quan đến sự dễ dàng của London một thế kỷ sau khi sáng tạo.
Chúng tôi có Chân London James Pimm để cảm ơn sự pha chế thú vị này với một công thức vẫn là bí mật cho ngày này. Trong những năm qua, anh thực sự đã đưa ra sáu biến thể khác nhau của đồ uống.
Cốc số 1 của Pimm là một chiếc đi ngang qua ao khi chủ sở hữu của Napoleon House đã cho nó một Twist New Orleans.
Anh ta lấy thuốc bổ phổ biến và thêm nước chanh, 7-up và một con dưa chuột trang trí. Đây hoàn toàn là một trong những loại cocktail mới mẻ nhất ở New Orleans!
Ngôi nhà Napoleon vẫn là nơi tốt nhất để thử một chiếc cốc của Pimm dễ dàng (bấm vào đây để chỉ đường).
Không phải nó tuyệt vời khi những nơi mà rất nhiều đồ uống mới của New Orleans này có nguồn gốc vẫn còn mạnh? Một nơi tuyệt vời khác để mang niềm vui trong một Pimm là Bar Tonique, nơi họ chỉ là 5 đô la vào thứ Hai. Tôi sẽ uống cho nó!